ちょっとした事（２０１５年３月、チェンライにて）

2015/03/07（暫くブログはお休みします）

今日からバンコク→日本で、ちょっと忙しいので、暫くブログはお休みします。


2015/03/06（チェンライはあしたまで）

明日、バンコクへ行って、明後日、日本へ向かう。
今回は、娘の短期留学が一番の目的だが、その前に確定申告とか色々用事があるので、自分ひとり先に帰国して、妻と娘は後から、娘の学校が夏休みに入ってから日本に来るスケジュールにした。

従って、妻と娘は２人で日本に来る事に成る。
妻は自力では、出入国カードの記入とか出来ない人なので、自分がチェンライを発つ前に教えておく必要が有る。
イミグレや税関で提出する書類の下書きや説明、国内線・国際線の飛行機の予約状況の説明や成田での待ち合わせの段取り、必ず持って来る必要のある物の確認やら何やらで結構面倒くさい。

今、それも終わった。

今回の帰国は、当面、しなければならない事が山程あって、手続きの仕方も分からない仕事も多いので、頭が痛い。
タイでボケーっとしていた方が、どんだけ楽か。
しかし、そーも言っていられない。
面倒くさい作業から解放される日は来るのだろうか・・・？。


2015/03/05（本日の料理）

たまには娘に、ちゃんと料理したものを食べさせなければ、女の子の教育上良くない。
料理も出来ない半未開人に成っては困るし、文明人はちゃんと料理も出来るのだ、ということを示さなければならない。

で、イカとキャベツがあったので、イカとキャベツの炒め物を作る事にした。
ネットでレシピを調べて、他にニンニク（カティアム）と唐辛子が必要らしい。
奥さんに聞いたら「無い」というので、自転車に乗って市場（タラート）ヘ買い出しに。
自分が行くと、皆さんの注目を浴びているのが分かるので、ちょっとやりにくい。
ニンニクを１０バーツ、唐辛子を５バーツ買って来た。

これで材料は揃った。
ごま油とナムプラーも用意して、野菜を洗って、適当な大きさに切って準備完了。
作った事のない料理なので、後は勘の世界。
出来上がりをイメージして、何とか成るだろ～て感じ。
火を掛けたフライパンで、ごま油を熱して、まずニンニクとみじん切りにした唐辛子入れて、軽く炒める。
次に、イカとナムプラーを加えて炒める。
最後にキャベツを入れて更に炒める。
味見をすると、辛さは十分だが、何か足りない。
今の、我が家の一番の調味料は「ゆずぽん」なので、それを加える。
おお～、旨く成ってきたぞ。

結果、なかなか美味しい、タイ風（ナムプラーと唐辛子を入れたので、タイ風・・・？）の炒め物が出来たぞ。
ただ、勘で作った料理には若干の問題点もあった。

その１。
自分にはちょっと辛かった。唐辛子は０．７個ぐらいだったが、それでも多かった。タイの唐辛子恐るべし。
妻は丁度いいと言っていたが、娘には辛すぎた様だ。

その２。
イカの量は十分だと思ったのだが、炒めたら、ちっちゃく成ってしまった。
もっと沢山（倍ぐらい）入れれば良かった。

この料理、当初の意図に反して、（タイ風なので？）妻には好評だったが、（辛すぎた為）娘には不評だった。
今度は、辛さを控えて、マヨネーズ味で再挑戦してみる。


2015/03/04（本日の麻雀）

３着→２着→２着　で　－１０。

遂に連勝ストップ。


2015/03/03（空腹に勝る美食なし）

今、減量の為、食事制限しているので、もう何か食べたくてしょうがない。
こういう時、食事を摂るとどうなるか。
もう何でも美味しく感じられる。
本当は不味いはずのタイ料理まで、美味しいと思う様に成って来た。

いいのか、悪いのかは、分からない。


2015/03/02（本日のボーリング）

得点の方は全然ダメ。
ビール２．５本。

途中からタイ人が一人来たけど、それまで日本人御用達。
日本人が５人に、タイ人の奥さんが一人。

レーンが悪いのでストライクが出ない。
もしかしたら、腕が悪いのでストライクが出ない、のかも知れない。