奥さん（タイ人）日本のマーケットでお買いもの（食材）

荻窪駅前の西友ストアで買った食材、２０１５年４月２日撮影

うちの奥さん、日本にはもう１０回以上来ているし、のべ滞在日数で５００日ぐらいは居るので、日本の食材も有る程度理解している。
なので、食材の買い出しは大体、好きな様にさせている。

写真の中で、自分が選んだ食材は、マヨネーズ、ナス、しめじ、豚バラ、鯵の干物、ゆずぽん、だけ。
大体、料理して食べる（火を通して食べる）もの、或いは、料理に使う材料。

後は全部奥さんの選択。
ロールパン、おにぎり（梅）、おいしい牛乳、ハーゲンダッツのアイスクリーム、ホルモン焼き、ニラ、ねぎ、トムヤムクンラーメン、チョコレート、コールスローサラダとドレシング、いちご、しらす、ナン、チーズかまぼこ、肉じゃが、スパゲッティとミートソース、イカの燻製、など。

買っている物だけを見れば、そんなに変なものじゃない。普通の日本人と区別が付かない（？）。
やや、洋風の食材が多い事と料理をする必要のある物（火を通す必要のある物）が少ない事ぐらい。
最も、日本のマーケットにそんなに変な物（例えばパクチーや怪しげなお惣菜）は売っていないので、まともに成らざるを得ないのかも知れない。

まあ、困る事と言えば、折角買っても食べない物が結構ある事で、油断していると冷蔵庫の中が古い食材で一杯に成ってしまう。
これは、タイでも日本でも変わらない。

推測だけれども、日本の都会に住んで居れば、欲しい物は欲しいだけ、いつでも（２４時間）買えるので、買い置きをする必要があまりない。
昔は家の隣にコンビニがあったし、今でも歩いて１０分ぐらいの所に１００円の何でもショップがあって深夜までやっている。駅前のマーケットは日用品・衣類・食材すべて２４時間営業している。
タイの田舎だと地元の市場（タラート）に無い物も多いし、５時半ぐらいに終わってしまうし、何でも好きなだけ買える購買力もないので、逆に、買える時に沢山買って置く、という習性が身に付いているのかも知れない。

もう一つ考えられる事。
日本人は新鮮なもの、古い物、という味覚・嗅覚が（タイ人より）鋭敏なのかも知れない。
逆に、タイ料理は、物凄く辛かったり、甘かったり、酸っぱかったり、臭かったり、それらが混ざっているので、鮮度の細かい違いや微妙な味の違いが分からないのかも知れない。
て、言うより、タイ料理の辛さ・酸っぱさ・臭さは、元々、食材の品質を誤魔化す為にある様な気もする。
なので、奥さんも含めて、タイ人一般は食材が古く成る事を余り気にしない（？）。

まあ、沢山買い過ぎても、日本なら、賞味期限や消費期限が分かり易いので、自分が管理しやすいという面はある。
タイの食べ物って、腐っているんだか大丈夫なのか、食べられるのか食べられないのか、よく分からない物が多いが、日本の物はそういう事は少ない。

因みに、今日の食材、全部で６２２４円。
（正確にはカード決済なので３％引きの６０３７円ぐらい）


追記（2015/04/04)。

奥さんの買った食材で唯一、火を通す必要のあるもの。
ホルモン焼きは今日、ちゃんとニラを入れたものが出来て来た。
今までは、自分が作っていたのだが、少しは進歩している。