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2015年6月 5日 (金)

本日の一品は小エビのから揚げ

チェンライの田舎の昼食は、奥さんがそこら辺のお惣菜屋さんで買って来たおかずで食べる事が多い。

北タイの地元の人(例えば奥さん)だと、カオニアオ(もち米のご飯)を手掴みしながら食べるが、自分は日本米を炊いたものを箸でいただく。

で、今日のおかずは、奥さんが今買って来た、小エビのから揚げと豚骨醤油(?)で煮込んだ味付け玉子。

K1
本日の昼食

小エビのから揚げは日本人としては、馴染みがある食材だし、料理方なので、食べ易いし美味しい。
バンコクにいた頃もよく食べた。
ただ、タイの揚げ物全般に言えるけれども、使っている油がイマイチの時がある。
今日のは、まあまあだった。

豚骨醤油(?)スープで煮込んだ、味付け玉子。
これは、まあ、可もなく不可もなく。普通のゆで玉子とさほど変わらない。

これだけでは、野菜がないので、(日本品種の)キュウリを切って、(マルコメ)味噌を付けて食べた。

因みに、小エビは40バーツ、味付け玉子は30バーツだった(らしい)。

最後は、お茶。
淹れるのが、面倒くさいので、今は粉茶が多いが、これがあるおかげで、随分助かっている。
今日の様な食事だと、どおしても脂っこさが口に残るので、それを消すのに、お茶が丁度いい。

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料理・食べ物」カテゴリの記事

コメント

お国柄が出ていて食べてみたいです^^

応援しておきました。ポチッ

矢田様
コメントとポチ、ありがとうございます。
これからも、よろしくお願いします。

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