« パーン、晩秋の風景 | トップページ | メーサイは中華系のお店が美味しい »

2015年12月12日 (土)

クラムチャウダー作りに挑戦

2015/12/11(クラムチャウダー作りに挑戦)

そろそろ日本帰国日が近付いて来た。
日本から買って来た、クラムチャウダーの素がまだ使って無かったので、きょうはクラムチャウダーを作る事にした。

それに備えて、材料は既にBIG-Cで買ってある。


V1
クラムチャウダーの材料

クラムチャウダーの素、ベーコン、明治牛乳、キャベツ、ジャガイモ、あさりの剥き身。
クラムチャウダーの素以外はBIG-Cで調達。
チェンライの様な田舎でも街へ行けばこのくらいの物は揃う。


V2
まずはベーコンと野菜を炒める

クラムチャウダーを作るのは始めてではないが、手順と分量はクラムチャウダーの素の箱裏に書いてある説明に従う。
(ただし、目分量、勘の世界)


V3
だんだん出来て来た

途中で、ちょっと味見などをするが、いい感じ。


V4
完成

火を付けてから12~13分程で完成。材料を集めるところからだと20分程で完成。
あとは、お椀に盛って食べるだけ。

なかなか美味しい。

しかし、食べて行くうちに、ちょっとしょっぱかったかな、と言う気がしてきた。
(牛乳が少し足りなかったので)材料は、大体6人分ぐらいで作り始めたが最後に「ルウ」を入れる時、余ってもしょうがないと思って8人分全部入れた。
それが、いけなかったらしい。

でも、美味しかった。

娘にもウケていた様だ。「パパ、お店をやればいいのに」と言っていた。
でも、奥さんにはイマイチだったのかも知れない。「美味しい」とは言っていたけど・・・。

(田舎の)タイ人にウケる料理を作るのは難しい。ポチッ→にほんブログ村 海外生活ブログ タイ情報へ

.

« パーン、晩秋の風景 | トップページ | メーサイは中華系のお店が美味しい »

料理・食べ物」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« パーン、晩秋の風景 | トップページ | メーサイは中華系のお店が美味しい »

無料ブログはココログ

雑記帳フォト2014

  • 吉野家の牛丼
    吉野家の牛丼