チェンライの家に着いて、早速タイの田舎ご飯

2016/03/10（北タイの田舎ご飯）

昨日（９日）日本からバンコクへ戻って来た。
今日（１０日）バンコクからエアアアジアでチェンライに帰って来た。
奥さんと娘が空港に迎えに来てくれて、夜の１１時頃（チェンライの）パーンの家へ着いた。

長旅で疲れていたが、夕方から何も食べていないのでお腹も空いている。
日本から買って来た食ベ物も色々有ったので、それを食べても良かったのだけど、暫くして奥さんが、タイの田舎ご飯（都会のタイ人でも食べる・・・？）を食べ始めたので、自分も一緒に食べる事にした。

まあ、お腹が空いているので大概のものは大丈夫。
それに、タイも長いので、奥さんの食べる様な田舎料理（？）にも大分順応して来ている。


本日のお夜食

奥さんは、基本、手掴みで、一部スプーンで食べていたが、自分は箸と手掴みで食べた。

都会のタイ人がどういうものを食べているかは知らないが、奥さんの食べるタイご飯は、こんな感じのものが多い。

多分、タイの（北タイの）田舎ご飯はこんな感じのものが多い様な気がする。
これでも、一昔前なら贅沢な部類のご飯だったかも知れない。

尚、以下の料理（？）の名前は全て奥さんから聞いたもの。
よく聞き取れなくて聞き返すと、さっきと違う事を言ったりするので、間違いがあるかも知れない。そう思って、以下の記事を読んで下さい。



パット・パッカードン・ウンセン・サイ・カイ

パット（炒める）・パッカー（野菜の名前）ドン（漬物）・ウンセン（春雨みたいなもの）・サイ（入れる）・カイ（玉子）。
日本語的に言うと、「カナー（という野菜）の漬物とウンセン（春雨）と玉子を炒めたもの」、みたいな感じ（？）。

（余り？）辛く無くて、今日のおかずとしては２番目に美味しい。
カナーの漬物は野沢菜の様な味で、他の材料も日本にも有る様な味（と食感）なので、日本人なら普通に食べられる。
知らなければ、日本の食べ物と思うかも知れない。

「（余り？）辛く無い」と書いたのは、他のものが辛いので、舌が麻痺してしまって、辛さの味覚が変になって、良く分からなかった為。



ムーボット・サイ・カイ・バイクアイ・ヤーン

ムーボット（豚の挽肉）・サイ（入れる）・カイ（玉子）・バイクアイ（バナナの葉っぱ）・ヤーン（焼く）。
豚の挽肉に玉子とバナナの葉っぱを入れて、焼いたもの（？）。

ちょっと、大豆ハンバーグみたいな味。少し辛い。
見た目は美味しそうじゃないけど、これが一番美味しかった。

お腹が空いていれば大概のものは美味しい。



ヌン・カイモッデーン・サイ・カイ

ヌン（蒸す）・カイモッデーン（赤蟻の幼虫）・サイ（入れる）・カイ（玉子）。
赤蟻の幼虫、玉子入り蒸し料理。

出ました虫料理！・・・カイモッデーン（赤蟻の幼虫）。
カイモッデーンを強調する為に、一番それらしいものを取り出して、中央に２匹置いて写真を撮った。
別に不味くは無いのだが、赤蟻の幼虫・・・見た目が・・・。

或る意味、これが一番、北タイらしい食べ物かも知れない。
（イサーンの方にも有るかも）



ナムピック・マクアテート・ムーボット・ホームフアヤイ

マクアテート（トマト）とムーボット（豚の挽肉）とホームフアヤイ（玉葱）のナムピック。

辛いので、手で摘まんだご飯に、ちょこっと付けて食べる。

トマトも入っているので、始めケチャップ味かと思った。
タイ料理にケチャップ味・・・？。
ちょっと変な感じがしたが、この小さいトマト、タイでも良く食べるので変じゃない（らしい）。
ご飯を（カオニャオ＝もち米）を、そのまま食べるより、ちょっと付けて食べた方が美味しい。



カオニャオ（もち米を炊いたご飯）

基本、手掴みで食べる。
箸で食べられない事もない。

で、今回のタイ料理（？）お腹が空いていたので、美味しかったのだけど、カオニャオも含めて全部、お惣菜屋で買って来た物でした。

相変わらず手抜き（？）だね・・・奥さん！。

しかし、タイ料理に慣れるのはいい事なのか・・・？。
タイで暮らして行くには、その方がいいのだろけど、タイ料理って何か間違っている様な気がする・・・？。
段々、味覚の闇に、暗黒の世界に引きずり込まれて行く様な感じもする。
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