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2016年11月 4日 (金)

本日はタイ料理で飲み会(後編)

2016/11/02(本日はタイ料理で飲み会)(後編)

本日はタイ料理で飲み会(前編)」からの続きです。

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本日の飲み会のお店の外観

写真のの辺りに席が有る(写真には写ってない)。

場所はBIG-Cの裏の方。BIG-Cの近くの横道を入って、大きな王様の写真のある近く。
値段の割には、食べ易い料理が出るお店。
気取った感じが無いのも、長所といえば長所。

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途中から1人増えたので、もう一度記念写真

て言っても、顔は分からない様にしますが。

それでは、料理の続き。

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パット・ヘット・ナムマンホイ

発音としては、パッ・ヘッ・ナムマン・ホイ、の方が近いかな・・・この発音で通じるかどうかは分からない。

パッは炒める、ヘッはきのこ、この場合はヘッド・ファーンという種類のきのこ。
ナムマン(油)+ホイ(貝)は、(多分)オイスターソース。
なので、パット・ヘット・ナムマンホイは、「きのこのオイスターソース炒め」、となる。

オ~イ・・・このネーミングも、玉葱と豚肉と後なんか忘れてるぞ~。
多分、ヘッド・ファーンが主役という事なのだろ~な~・・・という事で、主役の写真↓。

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ヘッド・ファーン

タイでは、このきのこ、色々な料理に入っている。
家(うち)の奥さんも好きみたいだ。自分も癖のない味なので嫌いじゃない。

他には↓。

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骨付きの豚肉

何という名前か忘れた。
骨に肉がこびり付いているので、食べにくいが美味しい。ただし、一緒に添えてある緑の葉っぱは極めて不味い。

お店で注文した料理は、「前編」の2品と、「後編」の2品で全て。

ただし、タイの場合は持ち込みにうるさくないので、メンバーが持ち込んだ漬物の他に、タイ人の奥様(旦那は日本人のK氏、只今、日本に帰国中)が近くのお店から買って来た、ヤムウンセンとソムタムの2品もある。

何回か書いているけど、タイ人の女の人って、ホント、ソムタムとヤムウンセンが好き。
ビールの摘みには合わないと思うけど・・・。

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ヤムウンセン

ヤムウンセンにも色々な種類が有る。ハムみたいなのは(多分)ムーヨー。
このヤムウンセン、見かけと違って(?)一口食べると、しゃっくり、が出るほど辛かった。

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ソムタム

ソムタム(パパイヤサダラ)は、タイ料理の定番中の定番。
食べ慣れると結構美味しい。
このソムタムは、右下の方にカニ(プー)のハサミが見えているので、ソムタム・プー。

今日の飲み会は、奥さんが2時半に迎えに来たので、自分は先に帰った。他のメンバーが何時までやっていたかは知らない。


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