おとーさんの料理教室

2016/12/05（おとーさんの料理教室）

毎月１回、先生のお宅で「男の料理教室」というのを、やっていたけれども、それは諸事情で中止と成った。
今回の話は、それとは全く関係なく家の中でのお話。

我が娘、只今、小学６年生１２歳。
お母さんが殆ど料理をしない（出来ない）人なので、このまま育って母親と同じに成っては困る。
やはり人間、特に女の子なら料理ぐらい出来なければ将来、健全な社会人には成れない（いいお嫁さんには成れない？）。

で、時折、しょうがないので自分が料理を教えている。

朝、お母さんより先に起きた娘が私の所に、「お腹が空いた」と言って来た。
（今日は日本は平日だけど、タイは王様の関係でお休み）
自分はとっくに９時頃起きていて、日本の証券市場などの確認をしていた（遊びです・・・）。

娘には、「お腹が空きそうだったら、３０分前に言ってね」、と日頃から言ってある。
３０分と言うのは、大体何を作るのにも、それぐらいの時間は掛かるから。
逆に言うと、それ以上時間の掛かる料理（？）は、パパシェフ（？）は作らない。

で、冷蔵庫の中に何が有るかを考えて、イカの煮物が頭に浮かんだけれど、それはちょっと面倒くさそうなので、もっと手軽にジャガバタを作る事にした。
（実は、家に有るもので直ぐに出来るメニューが、頭の中にはいつも２～３種類ある）

家（うち）の娘の好きな物と言えば乳製品と玉子。
この２つの材料で料理を作れば、大体、美味しいと言って食べる。
あと、注意する事は胡椒とか唐辛子とか刺激性の強いものは、余り好まない。ありていに言えば、まだ「子供」の味覚。
例えば、胡椒を入れないで、バターとケチャップでご飯を炒めて、オムライスなどを作れば必ず、「美味しい」という。

で、今日はジャガバタ。
ジャガイモにバターを付けて電子レンジでチンするだけなので、それは簡単に出来る。
ただし、ジャガイモの皮付のものは食べにくいので、皮は剝いてしまった。
電子レンジでチンした後は、バターは無塩バターなので軽～く、塩をまぶしてジャガバタは完成。

しかし、それだけじゃあ物足りない。ここは、やはり何かスープが欲しい。
味の相性と娘の好み、あと簡単に、と考えて玉子スープにした。

お鍋に２人分（自分と娘）の水と、コンソメスープの素を入れて、作成開始。
キャベツを考えたのだけど無かったので、玉葱を細かく切って、あと、人参を少し、これは細長く薄く切ってお鍋の中に。
（一緒に煮る食材としてベーコンも美味しいのだけど、それも無かった）
（自分は、本当は胡椒を入れたかったのだけど、娘の好みを考慮して胡椒は入れずに・・・）

数分後、ほぼ完成したスープを前に・・・ここからが料理教室・・・娘を呼んで・・・。

私、「玉子を混ぜ混ぜして、ここに（お鍋に）入れてね」。

娘、玉子を割ってお箸で混ぜ混ぜ。その後、お鍋に入れて、また混ぜ混ぜ。

これで、玉子スープの完成で～す。

後は、２人で出来上がったジャガバタと玉子スープを食べるだけ。
今日の料理も娘に好評だった。

娘、「パパの作る料理はいつも美味しい」。

ま、娘は手伝ったと言っても、玉子を混ぜ混ぜしただけだから、殆ど何もしてないのと一緒だけど、少しでも料理に馴染んでくれれば、今回の目的は達成したという事で・・・。


写真は撮らなかったのだけど、一応、今回の料理の材料を、今、撮影↓。

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本日の朝食の材料

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