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2017年7月16日 (日)

本日はサンマ

2017/07/16(本日はサンマ)

スーパーでサンマを売っていたので買って来た。

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F11
本日の朝食、準備中

納豆玉子、キャベツ、サンマなど。

タイで食べる朝食とは全然違う。自分にはこんな感じの朝食が合う。

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F12
本日の朝食、完成

タイと違って、脂っこくないし、辛くないし、臭くないし、ビタミン、ミネラルも豊富そうだし、美味しいし。
こんな簡単なものでも、タイで食べる食事から比べれば、月とすっぽん、天と地、雲と泥ぐらいの差がある(上手い表現が見付からなかった)。
兎に角、何を取っても美味しい。

サンマだって、タイにもBIG-Cで、たまに売っているけれども日本のサンマの方が脂が乗っていて全然美味しい・・・と、書きたい所だったけど、残念ながら、このサンマ、脂は余り乗っていなかった。それに、少し瘦せていて小さかった。

やっぱり、秋刀魚って言うぐらいだから、旬は秋なのかな?。

でも、久し振りのサンマ、美味しかった。


写真2枚だけでは寂しいので、前日食べに行ったラーメン↓。

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F14
春木屋(荻窪)のラーメン

見た目は何の変哲のないラーメンだけど、これが美味しい。
スープに独特の香りがあって、これが癖に成る。何か、常習性とか依存性のある薬物でも入っているのではないか、と思えるぐらい、癖に成る。

勿論、スープにはしっかりとした鮮烈な旨みがあるし、固めに茹でられた縮れ麺に濃厚なスープが絡んで、麺もスープも美味しい。

このスープ、ラーメンのスープというより、単独のスープだけ、と考えても美味しい。
例えば、このスープと白いご飯だけで食べても美味しいと思う。

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F13
春木屋の外観、2017年7月15日撮影

暖簾は、夏用の白い暖簾に成っている。

今、気が付いたけど、珍しく手前の席が空席に成ってる。

ここは、全部で15席ぐらいある。
自分が入った時はほぼ満席で、その後、パラパラと食べ終わった人が帰って行って、一番少ない時は2人に成った。
店の一番隅っこの席で、自分と知らないお兄さんが2人並んで食べていた。他はガラガラ。
何かヘンな感じ。人気店でもこういう事はある。

帰る時は4~5人の客が居た。
暑い夏は、熱いラーメンを食べる人が少ないのかも知れない。冷やし中華も有ったけど。

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料理・食べ物」カテゴリの記事

コメント

以前は老後はタイに移住と考えていましたけど
60過ぎてまだ現役で働いているけど
自分の食生活の趣向の変化、
健康に対する医療の迅速さなど思うと
物価の上がったタイより
やはり日本が良いと思うようになっています

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