あ～疲れた（１日に飲み会２回は・・・）（その１）

2017/08/30（あ～疲れた）（１日に飲み会２回は・・・）（その１）

今日は水曜日。定例の毎水会の飲み会の日。

何時もは、キンセープキンヌア、というタイ料理のお店で行う事が多いが、今日はメンバーの奥様が新しくお店を開くという事で、その開店準備中のお店でやる事に成った。

自分は場所を知らないので、メンバーの１人と１１時５５分頃にセンタンの前で待ち合わせ。
傘を差す程ではないが、微かに雨が降っていた。

メンバーの車に拾って貰って、途中、ビールを６本（１人３本という計算）買ってから、開店準備中のお店へ。

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○開店準備中のお店

場所はBIG-Cの裏の方に抜ける道沿いの左側。シンタニー１の少し手前（歩いて５分ぐらいの所）。

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お店の中

自分達が着いた時には既に他のメンバーは揃って居た。

メンバーはお店を開店する奥様（タイ人）とその旦那（日本人）、お店から１分程の所にお住まいのある日本人独身者、その他、自分を含めてタイ人の奥さんのいる日本人が３名の合計６人。

早速、ビールで乾杯（大体１２頃）。

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お店の中から外（道路の方）を見る

立ち込める煙は・・・？。

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今日のメインはスペアリブ

七輪の炭火で焼く、骨付き豚肉。

何故か、バナナの葉っぱが被せてある。よく分からないけど、何となくその方が美味しそう。

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スペアリブ

色はちょっと黒いけど、ジューシーで美味しいお肉だった。

焼き肉は、肉そのものが旨ければ、タイも日本も西洋もなく、普遍的に美味しい（と思う）。

シンプルなのがいい。

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鶏鍋（豆腐鍋？）

鶏の出汁が良く出ていて、このスープも美味しかった。

他に豆腐、白菜など。

ポン酢か麺つゆで食べる。

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奥様が作ってくれたサラダ

開店したら、これもお店のメニューに成るのかな・・・？。

で、今日の１番はスペアリブなのだけど、次のこれ↓が、捨てがたい美味しさだった。

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鍋に麺を入れる

鶏と野菜の出汁がタップリと出ているスープに麺を入れる。

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特製ラーメン

スープと麺を入れて、麺つゆを加えて、刻んだ葱もタップリ入れて、炭火で焼いた豚肉を乗せて・・・。

本来のラーメンとは少し違うけど、兎に角、スープが美味しいので、タイで食べられるそこら辺のラーメンよりは遥かに美味しい。

これだけで、商売をしても、自分は食べに行くと思う。

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麺

因みに、麺はこの麺。普通にBIG-Cで売っている麺。
スープの味に合っていて美味しかった。


という所で、写真が１０枚を超えたので、以下次回、「（あ～疲れた）（１日に飲み会２回は・・・）（その２）」へ続く。

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