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2018年5月 1日 (火)

1人朝食(照り焼きチキン)

2018/05/01(1人朝食)(照り焼きチキン)

今日から5月。そういう事とは関係なく、本日のお題は、「1人朝食」。

タイトルでは「1人」を強調しているが、朝ご飯を1人で食べるのは普通の事で、もう20~30年来、朝食は殆ど1人で食べている。

今日も妻と(夏休み中)の娘はまだ寝ているので自分は1人で朝ご飯。
1人の方がタイ人の奥さんや娘に気兼ねなく好きな様に食べられるので、むしろ好都合。

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V1
茹で玉子

半熟の茹で玉子に醤油を少し垂らす。

茹で玉子の味は日本もタイも(当たり前だけど)同じで、タイの食べ物の中では安心して食べられる食材。

例えば、チェンマイに行く途中のウィアンパパオの温泉にも、温泉玉子が有って、そこでも小袋に入った醤油を付けてくれるが、「茹で玉子には醤油」、っていうのはタイでも一般的なのか・・・?。
(ナムピックナムプラーを付けても美味しいかも知れないが、やった事は無い) 

兎に角、半熟の茹で玉子に醤油って、これ以上ない絶妙の取り合わせ。

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V2
みそ汁の具材は乾燥野菜

野菜不足を補う為、みそ汁の具材は乾燥野菜。

ポットのお湯が沸くまで、先に水に浸けて乾燥から戻す。

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V3
照り焼きチキンライスなど

例によって、1人ご飯は殆どインスタント食品。

メインは、CPフーズの照り焼きチキンライス。包装紙には Teriyaki Chicken with Rice と書かれている、和風のチキンライス。
タイの鶏肉ご飯、カオマンガイもいいけど、やはり和風の方がいい。
(鳥肉の種類も違うみたいだけど) 

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V4
本日の朝食、完成形

ゴマはたっぷりと掛ける。

この後、フィットネスジムでトレーニングを予定しているので、たんぱく質は多めに、鶏肉と玉子の2種類。

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V5
照り焼きチキンのおかず部分の拡大写真

人参と何かの緑の野菜。

汁が多めなのは多分タイ人の好みに合わせて作っている。
タイ人は、このやや甘めに作ってある汁とご飯を混ぜて食べる。
(家の奥さんがそのようにして食べるので、他のタイ人も同様と推測)

まあ、普通に美味しい。

ご飯が日本米なら、もう少しいいかも知れないが、それ程気にならない。

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V7
最後はお茶

日本から買って来たお茶。

いつもは粉茶を飲む事が多いが、このティーバッグのお茶の方が美味しい。

お茶は、ゆっくり、たっぷり飲む。

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コメント

質問です!

① 半熟卵をカットしたもう一方はどこに行ったのでしょうか?

② チェンライの場合、バンコクとは異なって、平飼いのものとか、本当においしい卵があると
  思うのですが、美味しいものだと一個いくらくらいなのでしょうか?

---------- 迷人追記 ----------

実は、お腹が空いていたので写真を撮る前に半分食べました。

今日まで生きてきて、ゆで卵に醤油は初耳でした。
今まで塩かマヨネーズしか経験がありません。
今度、一度試してみます!

---------- 迷人追記 ----------

そう言われれば、昔、日本では何もつけずに食べてました。

茹で玉子に醤油はタイに来るようになってからでした。

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