タイ料理と日本酒で乾杯

2018/10/14（タイ料理と日本酒で乾杯）

日本酒とタイ料理が合うという訳では無いが、古くからの友人と「酒でも飲もう」と思ったら、たまたまタイ料理に成った、という話。

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チェンライ郊外のタイ料理屋さん

外国人が来る様なお店ではない。地元に根付いたタイ人相手のお店。
（ただし、有名人の誰それさんが来た事が有る、という話はしてました）

特に綺麗というお店では無いが、木に囲まれた落ち着いた雰囲気のお店。

基本、地元のタイ人相手のお店なので洒落た（？）料理は無い。普通の（田舎の？）タイ人の食べるタイ料理のお店。

今日は、日本から持って来た酒（日本酒）を飲む積りで来たので、運転を奥さんに頼んで一緒に来てもらった。
相手の方も奥さん連れで来られた。

ここの奥様（タイ人）とも１０年来の顔見知り。家（うち）の奥さんとも顔なじみ。

なんだかんだ言っても、もうチェンライに１０年以上住んで居る。それなりに古い知り合いも居る。
（このご夫婦が２番目ぐらいに古い知り合いかな？）

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銘酒、獺祭

お土産と思って持って来たのだけど、最近、自分も飲み会が少なかったので、一緒に飲みたくなった。

お酒だけでは勿体ない（？）ので、ビヤチャーン（ビール）も注文。

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タイ料理各種

日本酒と合うとか合わないとかはそれ程重要な要素ではない。（自分の場合）話のついでに酒を飲む、という感じ。

奥さん同士も気が合っているみたいで話が弾んでいる。こっちは友人と２人で会話。ただし、ここの奥様、普通に日本語が分かるので下ネタはご法度。そこは注意しないといけない。上品な会話を・・・。

まあ、こういう（タイ人の）奥様同士が気が合うという友人も大切で、こういう席を一緒に過ごすと夫婦間の共通の話題も出来る。
兎に角、此処（タイ、チェンライ）では、我々日本人はアウェー（？）なので、こういうタイ人の絡む繋がりも少しは有った方がいい。

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カオパット・クン

エビ炒飯。このエビ炒飯は美味しかった。ナムピック・ナンパーとマナーオを掛けて食べると脂っこさが若干緩和されてより一層美味しい。

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ヤム・ラムサイ

ヤムはあえ物（ヤム・ウンセンが有名）。ラムサイは腸。
白いイカみたいに見えるのが腸。結構美味しい。

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飲み会中

今日は、良く晴れていて少し暑かった。こういうオープンエアの場所ではクーラーは無いので、扇風機の風が頼り。でも、木に囲まれた日陰だから、そんなに暑くは無い。

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パット・ピアオワーン

奥さんに聞いたら「パット（炒める）・ピアオ（酸っぱい）ワーン（甘い）」っていう料理だと言っているのだが本当かな・・・？。

日本語的に言えば、「甘酸っぱい炒め物」、に成るけど・・・？。

確かに、甘酸っぱいが・・・何か、テキトーに言ってないかい・・・？。

サパロット（パイナップル、全部食べた後で写真には写って無い）、豚肉、玉葱、カシューナッツ、何かのネギが一緒に炒めてある。

この料理は食べ易い。自分は中にあるカシューナッツを中心に食べた。

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左上、ケープムー。豚の（多分）腸を揚げた（？）物。パリパリして酒の摘まみにはいい。

中央、ナムピック・マクアテート・サイ・ムーボット＆野菜の盛り合わせ。
中央の赤いのは豚の挽肉（ムーボット）とナス（マクアテート）の料理。

他の野菜も多分食べられるだろうけど、自分は手前のきゅうりだけ食べた。挽肉は普通に美味しい。

上、ラープパー。

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トムヤム・パードック

ナマズの煮物（？）料理。

これも、そんなに辛くないので普通に食べられる。ナマズの身も臭く無く、魚らしい味がして普通に食べられる。見掛けよりは美味しい。ちょっとカレー味だった。

でも、骨が多くて、身が上手く取れなくて多少食べにくい。


こんな感じで、食べたり、話したり、飲んだり、して１３：３０ぐらいから１６：００頃迄、家族の付き合いをしたのでした。

いつも奥さんを放っておいて遊んでいる事が多いので、たまには一緒に飲み会に参加してもらうのも大切です。


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