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2019年1月23日 (水)

奥さんの作った夕食

2019/01/22(奥さんの作った夕食)

うたた寝をしていたら、奥さんに夕食だと起こされた。

見てビックリ、一応それらしく出来ている。こういう事は珍しい。

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Z1
本日の夕食

色々有る様だけど、よく考えて見たら、料理したのは目玉焼きとシメジ炒めだけだが、一応夕食の食卓らしく成っている。しかも、変なタイ料理が無い。

目玉焼きは暖かいご飯の上に移して醤油をちょこっと掛けて少しかき混ぜて食べると美味しい。

シメジ炒めはちょっと脂っこいが、奥さんの味覚としてはしょうがない。

お茶(日本茶)とリンゴが多少、脂っこさを緩和してくれる。

上の方の茶色は、イワシのケチャップ味(缶詰)。これは日本に有ったかな~?。
油断をすると、ピックキーヌー(メチャクチャ辛い唐辛子)の切れ端が入っているので危ないが、それさえ注意すれば食べられる。

実は、一番良かったのは、(日本品種)のキュウリで、奥さんからは、ただ切っただけの状態で出されたが、これに花かつおと醤油をかけたら日本の味に成って実に美味しかった。

奥さんの出すおかず(買って来た物、料理した物を含めて)全体的に脂っこい事が多いので、キュウリとか豆腐とか、野沢菜といった日本の物が有るとサッパリした感じで全体のバランスが良くなる。

きょうは、奥さんとしては上出来だった(元々、期待値が低いです)。
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Z2
玉子かけご飯に近い感じ

基本的に奥さんの(タイ人一般も同様?)作る目玉焼きは、最初の写真の左上(奥さん用の目玉焼き)の様に、良く「揚げて」あって、液状部分が殆ど無い目玉焼き。

自分や娘は液状部分が多い、半生、の目玉焼きが好きなので、2種類の目玉焼きを作ったらしい。

この、玉子のトロッとした所をご飯に混ぜて食べる食べ方は、自分は結構好きで、日本でもたまにやる。


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