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2019年9月 3日 (火)

最近お気に入りのお菓子(乾燥ドリアン)

2019/09/03(最近お気に入りのお菓子)(乾燥ドリアン)

昔から有ったのかな~・・・?。

タイ在住者なら、「別に珍しくもない」、「何を今更」、と思われるかも知れない。
しかし、このブログは日本在住の方も意識して書いているので、という事で。

自分が初めて知ったのは最近の事で、約1ヶ月前にチェンマイのワロロット市場で買ったのが最初。
初めて食べた時、「なんと美味しいお菓子だ」、と思った。

で、それと同じらしいお菓子を、昨日チェンライのBIG-Cで見付けたので買ってみた。


E1_20190903173101
乾燥ドリアン

この分で約77バーツ(約270円ぐらい)。お菓子としては少し高い。

色々なメーカー(?)の物が有ったので、特に珍しい物では無いらしい。多分、タイなら(大きなマーケットなら)何処でも売っている物かも知れない。

ドリアンは好きな人と嫌いな人が割とハッキリと別れる果物で、嫌いな人はその匂いが嫌い、という人が多い。
自分は、ドリアンは結構好きな果物で暫く食べないと、食べたく成る。臭いは気に成らない。

ドリアンを加工したお菓子も好きで、ドリアンを羊羹状にした物や、スライスして乾燥させた物なども美味しいと思う。

で、今回は乾燥ドリアン。スライスして乾燥(?)させた物に似ているが、スライスした物がパリパリした感じに対して、今回の乾燥ドリアンはサクサクした感じ。
このサクサク感が結構いい。
(食感は玄米ポンに似ている)

乾燥させた物でも臭いは結構あるので、この匂いが嫌いな人にはダメかも知れない。
でも、生のドリアンよりは、かぐわしい香りに成っていると思うので、生よりは一般受けしそうな気がする。
日本では、まだ、余り売って無いと思うので、日本人に食べさせて見て、どう思うか感想を聞いて見たい気がする。

タイから日本にお土産などで持って行く物に「これは」といった物がないので、今度持って行って知り合いに食べさせてみたい気がする。


E2_20190903182201
今回買った、乾燥ドリアンの袋

フリーズドライで乾燥させて作るらしい。


余談。

日本からタイに持って来たい食材は山程あるが、逆に、タイから日本へ持って行きたい物は殆ど無い。
以前、此れは珍しいかな、と思ってロッドドゥアン(ウジ虫のから揚げみたいな物)を持って行ったが、みんなに引かれてしまった。
高級な、かっぱえびせん、みたいでパリパリしていて美味しいと思うのだけど。
ビールの摘まみには最適で・・・でも一般的日本人には・・・見た目が・・・。

ココナッツミルクやナンプラーを欲しがる人も居るが、日本でも買えるし。

奥さんは、日本に旅行する時にナムプリックを持って行った事も有るが1回だけ。日本に行けばいくらでも美味しい物が有ると分かったらしい。
(その割には、チェンライの家では、和食っぽい物は余り食べない)




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コメント

新鮮なドリアンって本当にクリーミーで美味しいですよね、大好きです。
でも、この乾燥ドリアンは… 苦手です(^-^;

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