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2021年2月28日 (日)

サイコな寿司屋

2021/02/25(サイコな寿司屋)


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SAIKO SUSHI

店主がサイコパスな寿司屋かと思ったが、もしかしたら、最高寿司かな。或いは聖子寿司か・・・?。
この謎を解く鍵は左上のタイ語。
娘に読ませたら「最高」に近い発音だった。

昨年の8月に自分が日本に帰国するちょっと前に出来たお店で、その頃はいつ見ても客が殆ど入ってなかったので、次に来るときは潰れているかも、と思ったが、自分が帰国している6ヶ月の間もしぶとく続いていたらしい。
しかし、相変わらず自分が見る時は客が殆ど居ない。

家の近く(徒歩10分ぐらい)なので、試しに入ってみたいと思って友人に「今度入ってみようよ」と話しておいた。

で、今日(25日)の夕方、その友人から突然電話が掛かって来て、「6時ね」って話になった。

今日の夕食は奥さんと「作」でカニを食べる、という事に成っていたが、奥さんに、「カニは明日ね」、と言って予定を変更。


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SAIKO SUSHI の店内

ガランとした感じで、客は居なかった。

既に3回来たという友人が言うには「日本の回転寿司ぐらいのレベル」、という話だった。
チェンライで「日本の回転寿司レベル」だったら凄い。
チェンライで日本の回転寿司レベルのお店には今まで当たった事がない。

1年程前に入った「大阪奈良」っていう和食のお店は、お店の感じとか、店長の気合とか、料理の見た目は期待出来そうなものだったが、見た目に味がついて来なかった。
以前、このブログで紹介した(2020/02/21「またまた日本食のお店を見付けた」)ラーチャパット大学の近くの、そのお店は、コロナ禍の影響をもろに受けて既に潰れてしまったらしい。

「おしねい」にしても、「はし」にしても、「うまみ」にしても、そうだけど、どうもタイ人の料理する和食店は、少なくともチェンライに関しては、「ちょっとな~・・・?」、というお店ばかり。

なので、本当に「日本の回転寿司レベル」だったら大発見。しかも家から至近距離。


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食事中、2021年2月25日

今日のメンバーは自分も含めて5人。

メンバーの1人が奥様の都合により、(1人で)外で食べる様に言われたので、急遽、食事会(飲み会?)が設定されたらしい。


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本日のメニューの一部

結論から言うと美味しかった。
最初の期待値が低かったので、予想外に美味しかったというのも有るかもしれないので、もう1度か2度、落ち着いて食べてみないと分からないが、第一印象は良かった。


食事の後は、2人帰って、残り3人で場所を変えて飲みなおし。


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飲み屋の店員さん

一時はこんな感じの店員さんの居るお店は虫の息に成ったが、今は復活したらしい。

こんな感じで、チェンライの夜は更けていくのでした。


補記。
「SAIKO SUSHI」の場所。

Pmap4new
チェンライ市内の和食店MAP、2021年2月27日改定

MAPの左下の方、BIG-Cの上が SAIKO SUSHI。
BIG-Cからパホンヨーティン通りを渡って、右側(北側)に行く。
シャブビュッフェとキンセープキンヌアに挟まれたお店が 「⑪ SAIKO SUSHI 」。

他の和食店の情報は、このブログの右サイドバーの一番上「ウェブページ」の2番目、「チェンライ市内の和食店MAP」にまとめてあります。
併せてご参照ください。


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コメント

健康度100%じゃないですか!! 心配して差し上げて損した。(w)

ところで、ご宴会、締めてお一人様いかほどで上がりましたでしょうか?すみません、品のない質問で。

日経紙をみるとすっかり警戒警報発令、大発令の様相でした。(後付けは勘弁してほしい。)ここでさらに下がると幸せ度指数が下がります。今週は2%でよいので上がってほしいです。

P様、コメントありがとうございます。

宴会1人350バーツでした。1次会はこのぐらいが多いです。

後で、「あの時売って置けば良かった」、と後悔する気が凄くしますが、今は売り難いです。

名人さんの写真の撮り方が上手いのか日本の回転寿司レベル以上に見えます。
回転寿司は自宅近くにスシローとカッパ寿司がありますがニギリの部分がボロボロですぐに崩れます。
日本のホテルのバイキングも 同じですが あれはシャリを入れるとニギリがドンドン出てくる機械でやっているからだと思います。
タイのホテルのバイキングなんかは実演で握ってくれる職人さんみたいな人がいるので 丁寧だと思います。

名人さんは他の料理の撮り方も上手いし奥様や娘さんの写真の撮り方も想いがこもっていて上手いですよね。読者さんたちも絶賛してるんじゃあないですか?

コメントありがとうございます。

写真が上手いとは余り言われた事が無いです。

タイ人の料理は、見た目は綺麗に作る方が多いようです。

顔を載せるときは、顔バレしないように、かといって雰囲気が少しは伝わるように、モザイクのかけ方は注意してます。

後半の飲み屋のお話もお聞きしたいのですが 続編はブログに続くのでしょうか?
飲み屋はリス族の娘さんが多くないですか?

チェンマイ チェンライ メーサイではリス族の村に定期的にバイクや車で遊びに行っていると言う日本人の方が かつては多かったです。
チェンライの知り合いはリス族の衣装を部屋に展示してあるほど熱心でした。部屋に たまに若いリス族の娘が来ていました。
チェンマイの知り合いはリス族を嫁さんにもらい家を一人で建ててしまいました。
メーサイの知り合いはリス族の娘を嫁にもらいそこねました。結納金20万バーツをケチったからです。

チェンライやチェンマイの山の中は はるか昔に観光化されていますが チェントンの山の中は素朴だったのですが もう荒らされて観光化されているかもしれないです。

名人さんもチェンライの山の中とかもトレッキングされているんですか?

コメントありがとうございます。

山岳少数民族の事は詳しくは分からないですが、飲み屋さんには確かに少数民族の女性が居ます。
自分の印象としては、変にプライドが高いタイ人より、少数民族の人達の方が性格がいいように思いますが、人によっては全く正反対の事を言う方も居ます。

迷人様  おはようございます。
すっかりチェンライでの日常生活に戻られて良かったですね。
チェンライも色々な和食店が増えて来て良かったですね。プーケット(プーケット タウン)にもラーメン屋さんやら和食店が増えて来ています。
でも、タイな方がやっているお店は店名からして❓❓、味も❓❓、お寿司🍣は衛生的にちょっと怖いです。
それでも日本人なのでタイに居ても和食を気軽に食べれる環境に感謝しないと。。と思ってます。

最近開店した日本人経営のラーメン屋さんは飛騨高山の醤油ラーメンで美味しいですし、ウオテル水産さんは399バーツでお刺身やお寿司を食べれるバイキングをしています。他にも大戸屋、かつ屋さん等、コロナ禍に負けないで頑張って貰いたいものです。

タイの方も日本食を好きになってくれて本当に良かったですね。

よっちゃん様、コメントありがとうございます。

チェンライから比べればプーケットは大都市なので食べ物屋さんも色々あっていいですよね。
自分が旅行した時に感じたのは、プーケットは海の近くなので海鮮料理とか、南の方でイスラム圏に近いのでイスラム料理の影響を受けているとか、外国人も多いのでその他色々な国の影響を受けて居て美味しいお店が多い、と思いました。

チェンライでもメーサイの方へ行けば、中華料理の影響とか山岳少数民族の影響とかあって、タイ料理とは一味違うものが有りますが、規模が小さいです。

あと、市内はまだ色々あっていいですが、タイ人しか住んでいないパーンの様な田舎に行くと、外食をするにしても、自分の味覚で許容出来る店を探すのに苦労します。
それでも、新しい店は、少しづつ国際水準(?)に近付いて来ている気配はありますが。

キンセープキンヌアの隣のお店ですね。
思いのほか美味しくてお値打ちと聞いていました。
舌が肥えてる迷人が美味しいと思われるのであれば間違いないですね。
次回の楽しみが出来ました。
店が存続する事を祈ります!

zurru様、コメントありがとうございます。

この後も1回奥さんと行ったのですが、ホントに客の入ってないお店です。
もしかしたら夜は客が入るのかもしれないですが。

味の方はまだ評価が確定していません。

ただ、鮭の兜煮は美味しいです。

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