サバの煮つけ

2021/04/15（サバの煮つけ）

今日の朝食はサバの煮つけ。

その前に、昨日の夕食。



昨日の夕食（鍋焼きうどん＆ライス）

昨日は、ちょっとしたイベントで、知り合い達と出掛けた。
チェンライの人達と何かイベントをする時って、結構、朝が早い事が多い。
昨日も朝８時集合だったので、７時に起きて、７時５０分頃、車で出掛けた。

朝７時に目が覚める事は有るが、７時に起きるのは結構辛い。
チェンライの知り合いの人達って何故か朝起きるのが早いらしい。

集合時間の８時に少し遅れて、集合場所の某日本食店に到着。

ちょっとしたイベントを行った後、某日本食店に戻って来たのが夜の７時頃。
朝７時から夜７時まで活動していたので結構疲れた。
昼食は摂ったけれども、お腹はかなり空いていた。

お店はソンクラーン休暇でお休みだったが、頼み込んで鍋焼きうどんを作って貰った。
それだけでは足りないと思ったので、ライスも追加。
ラーメンライスではなく、鍋焼きうどんライス。

たまにはこういうのもいい。
デンプン系をタップリ摂る食事って、満腹感がある。
疲れた体が生き返ったような感じがした。


で、ここからが本題、今日の朝食。

朝７時半頃、いつもはまだ寝ている娘が、珍しく早く起きて来て、朝ご飯を食べたがった。
（因みに、奥さんはまだ寝ている）

３日前にマクロで買った、鰻とサバと牛肉が冷凍してある。
娘にその中から１つを選ばせた。

娘の選択はサバだったので、「サバの煮つけ」を作る事に。



マクロで買ったサバ

多分、ゴマサバだと思う。

これを、水、酒、みりん、砂糖、醤油、生姜、で煮て「サバの煮つけ」を作った。



サバの煮つけ（１人分）

おかずがこれだけでは寂しいので、サラダも作った。



レタスと人参のサラダ

ドレッシングはゴマドレッシング。



本日の朝食

サバの煮つけは娘に作らせる積りだったが、娘がしたのはサバを切ったぐらいで、あとは殆ど自分が作ってしまった。
まあ、作り方は教えたし、サバはまだ２個あるので、次は娘に作らせる。

しかし、やっぱり、和食って最高！。


応援ポチッ宜しくお願いします　　⇒　

にほんブログ村
http://meijin.air-nifty.com/blog/2019/08/post-6bb066.html