正月は餅

2023/01/02（正月は餅）

日本人会の餅つきの時、出来上がった餅を２パック買って来た。
自分よりも何故か奥さんが気にいっている様で、食べたがった。
しかし、奥さんは餅の焼き方も分からないようなので、自分が準備をする事に。

先ずはオーブンで餅が膨らむまで焼いて。



焼き上がったお餅

それに、奥さんのご希望の甘い物、きな粉と餡子を付ける。



きな粉は日本食材店のステーションで買った




砂糖を加えて混ぜる

混ぜる係は奧さん。そのぐらい参加させないと。



豆

日本の餡子用の豆（小豆？）とは違うのかな・・・良く分からない。
でも砂糖水で煮ると日本の餡子みたいに成る。



餡子

この餡子は、前日、奥さんが作っていた。

要はお餅って奥さんにとってスイーツ、甘い物、お菓子みたいな物。
日本人の口にも当然合うが、カオニャオ（もち米）が主食（注）の奥さんにも合う。
また、最初の赤インゲン豆（？）は、奥さんは日本食の真似とは関係なく汁粉みたいな物を作って、以前から食べていた。

（注）（以前、「カオニャオが主食」と書いたら、「カオニャオは主食じゃない」というコメントが来たが、他は知らないが奥さんの一族はカオニャオが主食）

甘いお餅だけでもいいが、ちょっと物足りなかったので、自分は海苔を追加。



多分韓国製の海苔

これはBIG-Cで買ったと思うがセンタンでも売っている。



お醤油をちょっと付けて

見た目はイマイチだが、味は、ちゃんとしていて美味しかった。



本日の夕食（？）

自分と奥さんと娘の３人で、それぞれ好みのお餅にして、ちょっと餅のホームパーティのような感じ。

こんな記事を書くと、「日本の物ばかり書くな」「タイ料理を載せろ」みたいに怒られそうだけど、やっぱり異国で食べる餅の味は格別でした。
奥さんも娘も気に入ってくれた見たいだし・・・。


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