BIG-Cにて

2023/10/14（BIG-Cにて）

今回も前回に引き続き、日本の読者を意識して書きます。


月に３～４回、BIG-Cに買い出しに来る。

（補足）
BIG-Cとはタイ中に店舗を持つ大型のスーパーマーケットでチェンライには２店舗有る。
（「MINI BIG-C」という、大きいのか小さいのか分からない、コンビニぐらいの店舗も数店有る）
チェンライの比較的市街地に近い所に昔からの店舗が有り、市街地から少し遠い北側の空港近くに１０年程前に出来た店舗が有る。
自分が行くのは昔から有る方のBIG-C。


タイミングとしては「水」（飲食用の水は買っている）が無くなった時に来る事が多い。



BIG-Cの「水」売り場

６Lの水を４０バーツで売っている。
家では１日に４Lぐらい使う。
此処に来た時は６個ぐらい買うので、１回買うと大体１週間～１０日は持つ。
なので、BIG-Cには７日～１０日に１回は来る。

この水を買って使うのはチェンライでは少数派だと思う。
普通は飲食に使う水はトラックで売りに来る「水屋」から買っている家が多いと思う。


今回はBIG-Cで買い物をしていて主に日本食、或いは、日本の会社の製品に関して気付いた点を写真と共に取り上げて見る。
尚、チェンライで日本食に関する食材が一番揃っているのはセンタンのTOPS、その次が日本食材専門店の神戸屋STATION、更にその次が卸のスーパーマーケットのMAKUROで、BIG-Cはその次ぐらいだと思う。

あと、自分は食品の専門家では無いし、料理も全くの素人なので、勘や思い込みで書いて居る部分も有ります。
そこはお含みおきのうえ、読んでください。



日本米

「ササニシキ」と「みのり」という米を売っていた。
BIG-Cは日本米を売ってない時も多いので、家（うち）はマクロで買う事が多い。

まあ、無理に日本米を食べなくても、カオニャオやタイ米でもいいと思うが、一応、日本米のご飯を主に食べている。



日本のタレやつゆ

調味料類や「～の素」の類は割と日本製品っぽい物が多い。

しかし、日本語が書かれていて日本製のように見えても、日本の会社の現地法人のタイ製品だったり、タイ・日本以外の製品だったりする物も多い。
まあ、何処の国で作った物でも美味しければいいが、純正の日本製は一味違うと思う事も多い。

基本的な物（補足）はBIG-Cやセンタン、MAKUROの何処かには有る（売っている）。

（補足）
基本的な和風の物＝醤油、味噌、味醂、料理酒、ポン酢、麺つゆ、わさび、からし、コンソメ、カレーのルー、麻婆豆腐の素、焼肉のタレ、ウスターソース、ラー油、など。



インスタントラーメンは出前一丁が一番多い

チェンライで（タイで）売っている日本のインスタントラーメンは出前一丁が圧倒的に多い気がする。
でも、これは、味は日本のインスタント麺だが、多分、日本製ではない。



ロッテのコアラのマーチとグリコのポッキー

この２つは色んな種類の物を売っている。

上の「タイ土産」の「コアラのマーチ」は買った事は無いが、パイナップル味（中央）とかマンゴー味（右）とか有って、タイらしいので、今度買って見ようかな。


 
冷凍食品のニッスイの「えだ豆」




明治牛乳

種類が沢山有ってどれを買ったらいいのか分からない。
よく買うのは右下の濃い青ラベルの牛乳でラベルは殆どタイ語で書かれているのでタイ製？。
日本語は唯一「パスチャライズ牛乳」と書かれている。



魚売り場

和食と言えば魚。
淡水魚もいいがメインは海の魚。

しかし、タイのマーケットで売っている魚はイマイチ馴染みの無い魚で、買い難い。
しかし、写真の鮭（手前）や鯖（奥）は日本でも普通に食べる魚なので、買い易い。

鮭や鯖はグリルで焼いて食べる事が多い。
鯖は煮て食べる事も有る。

醤油を付ければ立派な和食。

ただし、タイで売っている鯖はイマイチ脂が乗って無くて味もイマイチ。



お豆腐

地元のタラートで売っている豆腐は濃くて美味しいものも有る。
スーパーで売っている豆腐は味が薄くて（多分、大豆の比率が低い→水に近い）イマイチだと思う事も有るが、これに醤油かゆずポンをかけて、カツを節をまぶせば、立派な日本食。

お豆腐は麻婆豆腐の材料にも成るし、煮物の具材にも成る便利な食材。



伊藤ハムのベーコンとソーセージ

何となく、タイの会社の製品よりは美味しい気がするので、今回、ベーコンを買った。


以上、タイの田舎のチェンライでも結構日本食に使えそうな食材は売っている。
BIG-Cだけでは揃わない物も、センタンや日本食材店（神戸屋）やマクロを探せば何とかなる事も多い。

逆に、地元の市場（タラート）では日本食の材料を揃えるのは（自分は）かなり難しいと思う。
慣れて来れば、一部の食材は地元の市場で調達できると思うが、素人はBIG-Cのようなスーパーマーケットを利用した方が便利だと思う。

飲食の質を落として、地元のタラートで調達した食品で生活する事は可能だと思うが（多くのタイ人はそうしている訳だし）、そこは出来るだけ妥協したくない（我慢したくない）と思っています。


最後に、買い物を終えた後に↓。



KFCでアイス

奥さんが「アイスクリームが食べたい」と言うので・・・。
１個１０バーツ（約４０円）・・・安い割には美味しい。


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