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2025年1月16日 (木)

キャベツ

2025/01/15(キャベツ)

なんか今、日本ではキャベツが高いらしい。
そんなニュースをネットの記事で見た。


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このニュース(後の方の記事)を見た時、たまたま自分の目の前のテーブルに大きなキャベツが置いて有った。

そのキャベツを見て考えた。


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目の前にたまたま置いて有ったキャベツ
(シャープペンとペットボトルは大きさが分かるように置いた)

まあまあ大きい。
奥さんが田舎(パーン郡)で叔母さん(お母さんの姉妹)から貰ったらしい。
叔母さんの家は農業もやっていて、キャベツ5個とブロッコリーを数個頂いた。
どちらも大きいので相当な量。


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頂いたキャベツとブロッコリー

無農薬栽培だから安全らしい。

タイの社会ではこのような上げたり貰ったりする習慣が日本より強くある。
特に田舎では野菜や果物は採れる時は食べ切れないぐらい採れるので、一族や友人間で分け合う習慣が根付いている。
そういうのは、そのコミュニティ全体で見れば効率的なシステムなのだと思う。

お金を介した交換システムでは無く、物と物とを直接交換する物々交換システムでも無く、心情的な間接交換システム。

そういうベースが有るので、贈り物を上げたり貰ったりする事も多い。
昨年の年末にも贈り物の交換は結構有った。
(奥さんの場合、先に貰っちゃたので慌ててセンタンでそれらしい物を買って来て、お返しのような感じで贈り物をしていた)

日本でも会社関係などではお世話に成ったという名目でお歳暮などをする習慣は有るが、タイの場合はちょっと違う。
まず、値段的には日本の贈り物と比べれば安い。
自分の家で採れたもの、或いは、自分で作ったもの(お菓子など)、頂いた物のお裾分け、などが多い。
日本と比べれば賄賂性は低い。
日本の場合は立場の弱い方から立場の強い人に贈る事が多いが、タイの場合は対等な関係でのやり取りが多い。

タイの場合の贈り物は一種の助け合い的な感じがする。

これはいい面も有るが、「助け合い」が「もたれ合い」に成る危険も有る。
一族の中で依頼心が強い人が出て来たり、コニュニティーの中で持てる者から持たらず者に支援をするのが当たり前という風潮が生まれる土台となる。
大勢で飲み食いに行った時にお金を持って居る者が全部を払うのが当たり前という事を平気でやる。
そういう「たかり」体質が生まれる。
田舎のタイ人にこの傾向が強い。

宗教的なもの(仏教のタンブン)も有ると思うが、生活習慣の中にそういう宗教を受け入れる素地が有る。
多分「たかり」は良くないというのは分かってはいるが、自分に都合よく、持てる者は持たざる者に喜捨するのが当たり前、という事にして置く、そういう事だと思う。

(持てる者が)喜捨すればその人の来世の幸福が約束される、なので、(持たざる者が)喜捨される事は喜捨した人の為にも成る、という仏教的屁理屈。


ちょっとキャベツの話が飛躍しましたが、最初の話に戻って。
5個貰ったキャベツは3個は奥さんが近所の人に分けていた。
一番大きなキャベツは隣の方に上げたらしいが、大きさに驚いていたらしい。

キャベツは寒く無いと結球しないのかと思っていたが、熱帯のチェンライでも結球したキャベツが出来る。
先日おじゃました日本から来て農家の真似事(?)を始めた知り合いの家の畑のキャベツも結球し始めていたので、多少遅いぐらいでチェンライでもキャベツは出来るらしい。

自分は八ヶ岳の山麓でキャベツを栽培した事が有って、それは、チェンライのキャベツよりはしっかりと結球していたと記憶している。
北杜市の家はキャベツ栽培の本場、野辺山にも近くて気候も似ているので、そういう所でないとダメなのかと思っていたが、そんな事は無く、チェンライでもしっかりキャベツは出来る事が分かった。

日本ではキャベツの価格高騰に関心が向かっているようだが、自分はチェンライでキャベツを見てこんな事を考えた。

まあ今は、貰った大きなキャベツが2個と、貰う前に買っていたキャベツが半分有るので、日本と違って暫くはキャベツの値段の高騰を心配しなくていい。
それよりも2個半のキャベツを食べ切る心配をしなければならない。
どうしよう・・・困った。


追記、2025/01/16 13:20

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本日の昼食(ホタテ入りの玉子焼き、ブロッコリーのベーコン炒め)

このブロッコリーが頂いたブロッコリー。

珍しく奥さんが食事を作ってくれた。
しかも、辛くも無く臭くも無く、どれも美味しかった。


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タイの生活、チェンライの生活」カテゴリの記事

コメント

こんにちは。
私も農家で育ちで青果市場に出荷していた経験があります。特に葉物野菜は値段の乱高下が激しいです。野菜が高いことは生産農家にとっては嬉しいことです。キャベツ一玉100円なんてガソリン代にもならないので、出荷せず畑で腐らす方がましなんてことになります。キャベツ使った料理いっぱいあるので、ネットで調べて新しいメニューにチャレンジしてみたらどうですか?ブロッコリーもあるので炒め物も良いかも。パートナーの希望で一昨日はキャベツで餃子、昨日はブロッコリーと他の野菜にプラニンで魚チリ鍋作りました。

Koji様、コメントありがとうございます。

キャベツが暴落して畑で潰した、なんてニュースが昔ありましたね。

台所で今奥さんがブロッコリーを炒めてます。

キャベツ、うらやましい!

とんかつ定食の「キャベツの細切り」の盛リが小さくなったこと。しかも、低品質化(生で食すにはかた過ぎ)がすさまじいです。

ときに、8月5日の暴落前に管理人様が指摘なさった宵の明星の出現以来、パフォーマンスが低迷していて面白くありません。どのようなサインが出たら好転するのでしょうか???

P様、コメントありがとうございます。

罫線分析の知識は余り無いですが「宵の明星」が出来ると天井に成るという説は最近よく当たりますね。
自分の成績は昨年の10月頃にBOX相場に成って以来、不振に喘いでいるので今は予想を言える状態じゃないです。
取り敢えず早く44000円を越えて欲しいと思ってます。

確かに高くはなりましたが東京を中心とした関東が高く、地方はそれほどで盛りません。確かに百円は安すすぎる。農家は大変でしょう。私も家業が漁業だったがイワシなどが安くてあぶら代が出なくて海に捨てていました、いつの時代も生産者は苦労するものですね

しん様、コメントありがとうございます。

需要と供給のバランスを取るのは難かしそうですね。

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