魚料理

2025/09/28（魚料理）

タイに居るとなかなか日本で食べるような魚料理が食べられない。
魚料理が好きな自分としてはちょっと寂しい。

２０年程前に（バンコクから）チェンライ県のパーン郡という田舎に移って来た時はホントに食べるもの（食べたいもの）が無くて困った。
鶏肉と豚肉は容易に手に入ったが、魚はプラートゥーという干物とプラーニンという淡水魚ぐらいしか手に入らない。牛肉も手に入り難かった。
田舎では旨いものは食べられないと諦めるしかなかった。

最初にパーンに住んだ頃は車も無くて、街（チェンライ市）に買い物に来ることもままならなかったが、車を買って、街に来てBIG-Cで買い物が出来るように成ってからは少しは改善された。

そして、１０年程前にパーンからチェンライ市内に移って来てからは食材の入手は更に改善された。
その頃はセンタンも出来ていたし、昔からあったマクロにも良く行くようになった。日本食の食材店として、神戸屋STATIONも出来た。
また、マーケットの食材の品揃えや品質も大分良くなってきた。

それでも未だに、日本で食べているような美味しい魚を見付ける事はなかなか難しい。
マーケットには鯖やサンマも売っている事が有るので、それを買って料理出来ない事も無いが、なんか日本で食べるものほど美味しくない。
（アジの干物も結構好きで、日本ではよく食べるが、これはタイで売ってない（？））

また、オーブンレンジは有るがグリルが無いのも魚料理がやり難い理由になっている。
グリルはオーブンレンジを買ったときに探したが、適当なものが無かったのでオーブンレンジを買ったがそれで魚を焼くのはかなり面倒くさい。
（なので、どうしてもの時はフライパンで焼く）

鯖はマクロで買って、煮て食べている。
それは、まあまあ美味しいが、日本で食べる時の味とは何か違う。
ネットで調べて、醤油の他に味醂とか葱、生姜も入れて作り方は間違っていないと思うが、日本で食べるものほど美味しくない。
勿論、料理の上手い下手というのはあると思うが、そもそも元の鯖自体が余り美味しくない。

鮭は割とよく食べる。
冷凍した切り身を買って来て食べる。
フライパンで焼いたり、鍋に入れて食べたりするが、料理の時間が面倒な時はそのままラップに巻いてレンジでチン。
切り身に成っているが、日本のように塩は振ってないので、味が間が抜けている。
鍋は出汁や他の具材で何とか調整できるが、焼いた物やレンジでチンした物は醤油を漬けても間が抜けた味に成る。
（これも、そもそも元の鮭の味に問題が有る気がする）

また、鮭のカマやアラも今は良くマーケットで売る様に成ったので、それを買って来て鍋を作る事も多い。
この時に、アラばかりでは物足りないので、ちゃんとした切り身も入れる事もある。

刺身はチェンライでもマグロとサーモンはよく売る様に成った。
チェンライで食べる刺身はサーモンは日本と同じで美味しいが、マグロはそうでもない。
尚、醤油やワサビは銘柄に拘らなければチェンライでも普通に買える。

市場では自分が知らない魚、名前も分からない魚を色々売っているが、買って来て料理したり食べたりした事は無い。
もしかしたら、中には美味しい魚もあるかもしれないが、この地の邦人から「この魚は美味しい」という話を聞いた事が無いので多分、日本人が美味しいと思う魚は無いのだと思う。

因みに、奥さんはプラーニンの塩焼きを良く買って来るが、自分で魚料理はしない。
しいて言えば、冷凍食品のアジフライを神戸屋STATIONで買って来て揚げる事はたまにある。
これを魚料理といえば、奥さんがする唯一の魚料理。


なんか前置きが長くなったけど、今回の魚料理。



しめ鯖がメインの朝食

神戸屋STATIONでしめ鯖を売っていたので、それをメインに和風で組み立てた。
副菜としては海苔（原産地は韓国、会社は日本）、ゴボウ（神戸屋で買った）、柿（TOPSで買った）、お茶（日本から持って来た伊藤園の緑茶）。
油断をしていると、奥さんがタイのお惣菜を混ぜて来る事がある。
そういう１品でも混ざると、メッチャ辛かったり、臭かったりして折角揃えた和風の統一性が崩れて努力（？）がだいなしに成るので、こういうのを食べるのは奥さんが近くに居ない時に限る。


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最近見た花

2025/09/25（最近見た花）

チェンライには黄色い花の咲く木が多い。
今回見た黄色い花はテコマ・スタンス。



テコマ・スタンス（Tecoma stans）
別名、イエローベルまたはトランペットブッシュ

家から車で１０分ほどのレストラン、カリーナで食事をしていた時に奥さんが見つけた。
自分が今住んでいる住宅団地にもこの花が咲いている家が多い。



街路樹のテコマスタンス




街路樹のテコマスタンス

チェンライ人（タイ人？）は黄色い花が好きらしい。
テコマスタンスの他にもチェンライには黄色い花が咲く木が何種類かある。
「黄色」が好きなのはたまたま黄色の花の咲く木が多いからなのか、或いは、仏教的な何かがあるのか・・・？。

タイの国花ゴールデンシャワー（ラーチャプルック）もチェンライでは道路沿いに結構植えてある。
（今は咲いてない、咲くのは３～５月）

自分の住宅団地の出入り口付近にも黄色い花の成る木が植えてある。
（これは２月頃に咲く）
（自分の記憶ではテコマスタンスと同種のような気がするが、Copilotではテコマスタンスが咲くのは７月～１１月と言っている）

（補記）
Copilotへの質問で、一番上の花の写真を質問欄に張り付けて聞いたら「テコマスタンス」と回答してきた。
咲く時期や花や葉の形も合っていたので、それは間違いないと思う。
パソコン画面上の花の写真をドラッグしてCopilotの質問欄に張り付けて花の名前を聞く、という方法をやって見た。
この方法は写真に写っている物の名前を調べるにはいい方法である事に、今、気が付いた。


黄色い花以外ではチェンライ（orタイ）でよく見かける花はブーゲンビリアと蘭。

どちらも家に有るが、蘭は今は咲いてない。



家のブーゲンビリア

今年の初め頃に買ったブーゲンビリア。
枯れてしまったのかな？、と思っていたが最近突然、花が咲いた。



サンドペルペルorクイーンズ・リース

Copilotによると、「タイでは乾季（１１月～２月頃）にかけてよく咲きます」と書かれていた。
まだ、雨も良く降るし、９月だけど、Copilotさんの説は間違ってないのかな？。



最近買った紫の花


まあ、花は奥さんの趣味（？）です。
チェンライの人達て（タイ人一般？）意外（？）と花を愛でる人達らしい。

田舎の方の家の庭にはパパイヤ、マンゴー、バナナ、などの果物の木（？）も多いが、花の咲く木や草花も多い。


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綺麗な月足

2025/09/17（綺麗な月足）

株などの投資関連の話です。



2022年頃からの日経平均月足、現値は 2025/09/17 の終値 44790 円

相変わらず趣味で株の売買をやっている。

日経平均のチャートを見ると、今年の４月を底に反発して５、６、７、８、９月と順調に上げている。
４月も終値は３月末より高いので、４月～９月（１７日時点）まで半年間きれいに上げ続けている。

また、ここ半年間の値上がりを含めて、表の2023年頃からの月足も上昇傾向の右肩上がりに成っている。

2022年末の26094.50円から2025/09/17（今日）の44790.38円まで71.64％の上昇。
2024年末の39894.54円から2025/09/17（今日）の44790.38円まで22.72％の上昇。

これだけ順調（？）に上昇しているのだから、もっと儲かってもいいと思うのだが、実は、そんなに儲かって無い。
流石に今年買った分はまあまあの評価益は出ているが、2023年と2024年に買った分は大きく沈んでいる。
まあ、それは買ったまま持っている分の評価益に関してであって、それ以前に買った分を売って得た確定利益は毎年まあまあ出ている。

日経平均の上昇の割には儲かってないのは、ここ数年、日経平均を引き上げてきた半導体製造装置関係の株を殆ど持ってない為で、そういう点では相場の流れを外している。


ここ一ヶ月ほどの成績は目覚ましいものは無いが、売りでちょこちょこと細かい利益は出している。
（１月～今日、までの年間では約624万円ほどの税引き前利益）（税引き後では497万円ほどの利益）
また、この期間中（下表の８月１３日～９月１６日の期間）では評価益のプラマイは９勝２敗で、合計では206950円のプラスの評価益になっている。

以下は、最近の株の売買履歴↓。



2025/08/13～2025/09/17（今日）までの全売買
（これ以前の売買履歴は「2025/08/12（NTT浮上）」等に載せてあります）

黄色が売り、白地が買い。
売りは全て利確。原則、損切はしない事にしている。
評価益欄の（赤字）は評価損。黒字は評価益。
キャノンはNISA口座で買っていたが、今年のNISA枠がいっぱいに成ってからは特定口座で買った。

この期間の売り（利益確定）は 2025/08/22 のソフトバンクの売りと 2025/09/16 のセコムの売りの２回のみ。あとは全部買い。
ソフトバンクは平均買い単価 149 円で買った株を 241.2 円で3000株売って、税引き前で 276600 円の確定利益。
セコムは平均買い単価 4306 円で買った株を 5706 円で100株売って、税引き前で 140000 円の確定利益。

この期間（2025/08/13～2025/09/17）は株の持ち高を増やすという方針でやって来た。
別にこの先、株価が上がるという読みではない。
近いうちに日経平均が 45000円に成るとか 50000円に成るとか、成りそうだとか、そういう読みではない。
短期的な株価の上がり下がり何て自分には分からない。

ただ長期的に見れば株価は全体的には上がるし、配当金も含めれば、期待値はプラスに成る「投資」である。
なのでより大きな利益を得ようと思えば、より大きな資金を投下した方が良い。
という事で「株の持ち高を増やす」という方針をとった。


今、株の売買をするときに考えている事は幾つかあるがそれを箇条書きにすると以下のように成る。

①　より大きな利益を得るには、より大きな金額を投資する必要がある。
なので、リスク管理を考慮する必要はあるが、投資金額は大きい方が良い。

ただし、自分の場合一般的な投資家より、リスク管理は厳しくしている（積り）。
例えば、信用取引はしない。
狙っていた株が大きく下げた時のために追撃買いをする資金は少しは残して置く。
株以外の投資もしておく。
まあ、戦争や金融恐慌、SF映画にあるようなパンデミック等で社会システムが全く機能しなくなればしょうがないが、市場の暴落ぐらいは何とか凌げるぐらいのリスク管理はしている積り。

②　買いは、リスク分散の為に一つの銘柄に集中しないようにする。
また、買う時期も一気に買わずに、ダラダラと少しづつ買う。

例えば、今買っている、住友金属鉱山や浜松ホトニクス、信越化学、は２年程前から分散して買っている。
（住友金属鉱山は今年、2025/01/07～2025/09/01にかけて１４回買っている）

③　売りも、銘柄を分散したり、同じ銘柄の売りにしても、時間的にずらして売って集中を避ける。
例えば、ある銘柄が利確できる水準に成ってもいっぺんに売らずに、少しづつ、ダラダラと売って行く。
（ソフトバンクは今年、2025/02/12～2025/08/22にかけて９回売っている）

８月～９月はその方針で、ソフトバンクを４回（８月１日、８日、１２日、２２日の４回）に分けて売った。
セコムも４回（８月５日、６日、８日と９月１６日の４回）に分けて売った。
東レも分けて売っているが、８月７日に売ってから値下がりして売りたい価格以下に成ったので、今は様子見中。
（東レは今年、2025/01/31～2025/08/07にかけて６回売っている）

売りの場合に分けて売るのは「いくらで売ればいいかが分からない」為で（相場を読むのが下手なので）分散すればまあまあその期間の相場に近い値段で売れると思うため。
チャート分析して最高値で売るような事は自分は出来ない。


（備考）
このブログはブログ村の「タイ情報」カテゴリーから入って来る方が多いので株に関する記事は「場違い」なような気がしてますが、自分の生活の中で株の占める位置は大きいので書かせて貰ってます。
それにアクセス数で見ると他の記事とそんなに変わらないです。むしろ多い時も有ります。
ただ、株に全く興味の無い方、或いは、嫌悪感を持たれている方も多数おられると思いますので、株の記事を書くときは最初にそのことをお断りするようにしています。



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グルメ展

2025/09/12（グルメ展）



センタン１階、グルメ展の会場、2025/09/12 撮影

正式名称は知らないがセンタンで年に数回、ご当地グルメフェアみたいのをやる。
お腹が空いていたので何処かレストランを捜そうとセンタン内を歩いていたら偶々やっていた。
通り過ぎる積りで見ていたら、こんなもの ↓ が目に留まった。



シャコ弁当



シャコ弁当

実はシャコは大好物で大昔、もう７０年ほど前（自分が５歳ぐらいの時）に千葉県の木更津の親戚の家で頂いたシャコが凄く美味しくて、それ以来大好きになった。
寿司屋（主に回転寿司屋）でシャコが有れば寿司ネタにシャコを注文する事が多かった。
しかし、ここ数年はシャコが無い事が多いので、そういう時はウナギかアナゴを注文する。
どれも当然、甘だれをつけて食べる。

タイでも昔（これは２０年ほど前）南の海（具体的に何処かは忘れた）を観光したときに露店で売っていたシャコを買って来て家で（この時はバンコク住まい）料理しようとしたが失敗して身がバラバラに成ってしまって結局食べられなかったという経験がある。

で今回、折角、大好物のシャコを見つけたのでここは買って（シャコ弁当250バーツ）帰って家で食べる事にした。奥さんの同意も得た。
しかし、帰る前に他にどんなものが有るか、他に美味しそうなものがないか、ちょっと見て回った。



グルメ展の会場

お店は約５０店舗ほど出店していた。



カニ（茹でてある）

300バーツのカニを買った。



下中央はタロイモを練って麺状にしてから団子みたいにしたもの

これは奥さんが買った。
緑色（何かの野菜）とピンク（タロイモ）と上の方の黄色いの（カボチャと人参の揚げ物）で120バーツ。



ドーナツ



ステーキ

（追記）奥さんがまた行きたいというので15日に行って買って来て食べた。
奥のフライパンで焼いてくれる。
お店のお兄さんが焼き方を聞いて来たので「ミディアム」でお願い。
まあまあ美味しかった。
「富豪」のステーキよりはぜんぜん美味しかった。
100バーツ。



サーモン丼など



今川焼みたいな

（追記）これも15日に行ったときに奥さんが買った。
よく見たら、商品名は「大判焼」に成ってましたが、東京では「今川焼」です。



ジュースなど



なんかのタイ料理


という事で、なんとなく楽し気なグルメ展会場を後にして、家に帰ったのでした。



本日の夕食

シャコ弁当にはタレが付いていたが、シャコは甘たれで食べるイメージだったので、醤油と味醂と砂糖でそれらしきものを簡易的に作って食べた。


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ドリアンCafe

2025/09/09（ドリアンCafe）


空港バイパス沿いの風景

空港バイパスはチェンライ市の東側の端を南北に走る道で、チェンライとしては比較的新しい道路。
道路沿いにはお店などの施設も増えて来てはいるが、まだまだ田圃や草地も多く、田舎っぽい感じ。
特に道の東側には田圃が広がり、遠くには山々も見える。

西側の方は２～３ｋｍ離れて国道１号線が並行して走っていて、東側よりは発展している感じ。

空港バイパス（5023号線）を市内方面から空港方面に向かって走り、空港入り口から４ｋｍ程の所の右側（東側）にグリーンドリームカフェという喫茶店が有る。ここには１０回ぐらい行った事がある。
その辺でUターンして少し戻ると、今回の話のドリアンCafe（正式な店名はDurianism Cafe Chiang Rai と言うらしい）の案内板が見える。

この看板、以前から気に成っていた。
ドリアンを食べさせるお店かな・・・？。

で、今回そこに行ってみた。
案内板の所で左折して２００ｍほど進むと、草地の中にドリアンCafeはあった。



ドリアンCafe 入り口付近 2025/09/09撮影

手前は広い駐車場、右側には池がある。
更に右側には別の建物もあって、かなり広い敷地（多分３～５ライぐらい）を持つお店らしい。



左のドアをお店に入るとこんな感じ




お店の注文カウンター

店員は男性３名居た。



店内

なんとなくタイ人の女性が好きそうなインテリア。
自分的には、入り口の所のペガサスの像とか、このインテリアとか、ちょっと恥ずかしくて入り難いようなお店。

で、問題はメニュー。
どんなメニューがあるのか。
ドリアンがどんな形で出て来るのか・・・？。

どうせ、このチャラチャラした感じはビンスーとかアイスとかスムージーみたいな、甘いものばかりのお店かと思ったがそうでもないらしい。
確かに、メッチャ甘そうなドリンク類の品ぞろえが多かったが、食事も出来るらしい。



メニューの一部

右上、エビとドリアンのサラダ。
上から４番目、チキンとドリアンのカオソーイ（麺類）。

食べてないので味は分からないが、無理やりドリアン、という感じがしないでもない。
やはり「ドリアンを食べさせる」というのをコンセプトとしたお店らしい。

お腹が空いてれば、ドリアンのカオソーイを食べて見たかったがそうでもなかったので、メニュー表に有ったブルーベリーパン（ブルーベリーのスムージー）を注文した。



ブルーベリーパン

ブルーベリーは健康にいいらしいので最近は意識してよく食べる。
ほぼ毎日食べているが、ブルーベリーのスムージーは食べた（飲んだ？）事が無かったので頼んでみた。

結果・・・甘すぎてムリ・・・。
これは絶対に健康に害が有る。
こんなもの全部飲んだら糖分の取り過ぎで病院行きに成りそうな感じ。

ちょっと口を付けて飲むのを止めた。
店を出る時、奥さんが持ち帰って家で飲んでいた。



奥さんの昼食

奥さんはお腹が空いていたらしく、随分いっぱい頼んだ。
写真では分かり難いと思うが「絶対１人では食べきれない」と思う量。
少しは「控えめ」という事を考えないのかね？。
奥さんの辞書に「節約」とか「控える」という言葉は無いらしい。
（写真以外にカフェカラメルみたいのも頼んでた）

左上から時計回りで、
カノムチーン、ゆで卵、ヤムウンセン・ボラーン、ケーン・ペット・トリアン。

で、今回の目玉はケーン・ペット・トリアン。



ケーン・ペット・トリアン

ナス（ピンポン球ぐらいのナスとパチンコ玉ぐらいのナスの２種類有る）、血を固めたもの、鶏の爪付近（左下）、鶏のもも肉、内臓、ドリアン（中央の黄色いの）。

（追記）（ケーン・ペット・トリアンのトリアンはドリアンの事だと思ったが、Copilotで確認したらローストダックとなっていた）（なので、写真中央の黄色いのももしかしたらドリアンじゃないかもしれない）（奥さんが「トリアン」と言っていたのでそう思ったが、自分は食べてないので勘違いかもしれない）

料理名に「ペット（辛い）」と入るぐらいだから辛いと思って注意して０.１ｃｃぐらい味見して見たところ、それでも余りの辛さにしゃっくりが止まらなくなった。
１０回ぐらい、ヒック、ヒックとしゃくりが出てやっと止まった。

普通の人類の耐えられる辛さじゃ無い。
（COCO壱のカレーの２辛より辛い）
激甘、ほぼ砂糖のスムージーとか、激辛料理とか、「タイ人ってバカなの？」と言いたくなる。

流石に奥さんも全部は食べられず、３分の２ぐらいは持ち帰りしたけど、３分の１くらいでも食べたのは凄い。

最後に、持ち帰りでこんなもの↓も買った。



ドリアンピザ

まあ、ドリアンは嫌いじゃないので一応美味しかったがそんなでもない。
サラミソーセージとかシーフードの乗った普通のピザの方が美味しい。
味はピザというよりはほぼドリアンだった。


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富豪

2025/09/02（富豪）

夜６時半頃、奥さんが「日本食を食べに行く？」と言って来た。
なんか新しいお店が出来たので行って見たいらしい。
まあ、断る理由もないので行く事にした。



富豪の店内、2025/09/02 19:17 撮影

店に入って最初に目に飛び込んで来るのがピンクの桜が咲き誇る風景。

表題の「富豪」というのは新しく出来た和食店（らしきお店）の店名。
なんか品のない店名というか、日本人だったら恥ずかしくて付けられないような店名。

和風庭園風のピンクの桜は見た目のインパクトが強い。



レストラン富豪　ＦＵＧＯ

１階

タイ人が日本っぽい装飾を考える時、朱色の鳥居などを置く事が多い。
朱色の手摺や欄干もそのイメージだと思う。
ピンクの桜（もどき）も日本らしさを演出する時の定番。

他には富士山と朱色の五重塔、提灯、刀剣、なども日本らしさを演出する定番アイテム。

席は１階と２階に有る。



２階から見た桜



２階の席

松の木の置物も有る（プラスチック製）。
２階にはこのぐらいの部屋が５部屋ぐらい有った（１階も同様）。

以上、日本を演出する数々の装飾はまあまあ良く出来ている。

しかし、肝心なのは食事。
店名のネーミングセンスからして、和食としての完成度は・・・？・・・だったけれども、味は食べて見なければ分からない。
メニューを見ると確かに日本風の物なのだけど、ちょっと違う。
微妙に（或いは明らかに）ズレている、という感じ。
長くタイに居るとメニューを見ただけで大体想像がつくようになる。



本日の夕食

手前の焼肉と味噌汁とご飯が自分の夕食。
奥のイカ揚げと鮭＆ニンニクチャーハン（カオパット・カティアム・サーモン）が奥さん。

まず最初に味噌汁。
味は普通だったけど「ぬるい」。
これが第一印象、味噌汁はある程度熱くないと・・・。

次に肉、硬くて味が薄くて不味い。
まあ、日本だったらお店が潰れるレベルだと思う。

奥さんと外食する時、普通は不味いと思ってもハッキリ「不味い」とは言わないようにしているが、今回は「不味い（マイアロイ）」とハッキリ言った。
「マイコイアロイ（あまり美味しくない）じゃなくてマイアロイ（美味しくない）」と念を押して言った。



奥さんの写真

こういう場合、奥さんは日本食を食べるのが主たる目的では無くて、写真を撮ってインスタに載せるのが（多分）主たる目的なので、写真は全部で十数枚撮らされた。

あと、イカを揚げたものが日本食なのかタイでも普通の食べ物なのかは微妙で、もう一つのカオパット・カティアムはもしかしたら中国由来の料理かもしれないが、タイでも普通に食べるタイ料理のような感じだと思う。

要するに、奥さんが選択したのは和食では無い。
しかし、このカオパット・カティアム・サーモンは美味しかった。
イカを揚げたものもまあまあ美味しかった。

なので、日本人が日本食を期待して食べに来ると裏切られるが、推測だけど、タイ人がここの料理を食べるぶんには美味しいのかもしれない。

やっぱり、タイ人は無理して日本食を食べるより、タイ料理を食べていた方が無難な気がする。
日本食ブームでタイ人も少しは日本食の良さが分かって来たとは思うが、本当に日本食の良さが分かるのはまだまだ先の気がする。
少なくとも、奥さんに関しては日本料理の美味しさは分からない物が多い感じ。
（奥さんは日本人の私への付き合いと、インスタ映えを狙って日本食レストランに来ているような気がする）
（そういう意味では、このお店は奥さんの目的に合致しているらしい）

しかし、平日だけど夜７時頃の食事時でこれだけ広い店内で客は我々２人だけ。
先に居た客も、後から来た客も無かった。
この先も営業が続けられるのかちょっと心配。
厨房で話し声が聞こえていたので調理担当は多分２人以上は居そう、それに会計や接客・清掃の女性が２名ぐらい。
設備の初期投資や維持、人件費や光熱費、仕入れた材料の保管などで結構経費が掛かりそうな気がした。

因みに、本日の料金は正確には忘れたが587バーツぐらいで、「お釣りは要らない」と言って600バーツ払った。



お店の入り口

右端の品書き板にラーメンと書いてあるが、ラーメンの品ぞろえは結構あった。
エビなどの天ぷらも有った。カレーも有った。刺身の盛り合わせも有った。
寿司類は単品の刺身が乗っている普通の寿司より、色々な具材を混ぜたものが乗っている華やかな寿司もどきや、ロール状の寿司もどきが主流の様だった。
タイ料理か日本料理か分からないものも有った。
甘味としてはビンスー（かき氷みたいな、韓国の甘味？）の種類が多かったし、テンモーパン（スイカのスムージー）のようなものも有った。
緑茶は無かった。

要するに美味しい日本食を出そうというより、日本風のイメージで集客しようという戦略のお店だと思う。
タイのレストランって、味以外の装飾や特色のある設備（動物や漫画のキャラクターの置物など、滝の演出も多い）やエンタメで勝負するお店が多い。
特にチェンライは多い気がする。
自分などはタイ人は味音痴なので、レストランも味で勝負するより、見た目やエンタメ性で勝負する傾向が強いのかもしれないと思う。

食べてないので分からないが、メニューに載っているラーメンは美味しそうだった。
でも、タイでは写真にごまかされてラーメンを頼んでがっかりさせられた事が度々ある。
ここのラーメンも多分、そっちのような気がする。
タイの（タイ人の作る）ラーメンって具材や見た目は日本のラーメンと変わらない様なのだけど、出汁をちゃんと取ってないので旨味が全然ない。
まあ、もう一度行く機会が有ったら、今度はラーメンを頼んでみようと思う。



ラーメンのメニュー



キョウトシカフェ（左の建物が「富豪レストラン」）

場所はキョウトシカフェの敷地内。
「富豪」の建物は３年程前からあって、何かお店が入っていたのか否かは確認してないが、今の「富豪レストラン」に成ったのは３ヶ月ぐらい前かららしい。

まあ、まだ１回しか行ってないので評価は出来ないが、今回行っただけの感じでは「美味しい日本食を食べようと思って行く所じゃない」。
ただタイ人に受けそうな内装と、タイ人の好きそうなカオパットやデザート類も有るので、そういう目的で（エンタメ的、或いは、文化的な刺激を求めて）タイ人を連れて行くにはいいかもしれない。
また、タイで日本がどう見られているか、日本食がどう思われているかを、リサーチする為に行ってみるのも面白いかもしれない。


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